岳陽(yáng)市2020年6月11日－6月17日生活必需品市場(chǎng)供應(yīng)動(dòng)態(tài)分析

通過(guò)一周（6月11日－6月17日）來(lái)對(duì)全市蔬菜、肉類(lèi)、水產(chǎn)品、蛋禽、等生活必需品市場(chǎng)供應(yīng)情況的監(jiān)測(cè)，豬肉批、零價(jià)格和草魚(yú)零售價(jià)格略有上漲，蔬菜批發(fā)均價(jià)和鯽魚(yú)、蛋禽零售價(jià)格略有下降外，其他品種價(jià)格基本保持穩(wěn)定。

一、蔬菜批發(fā)均價(jià)小幅下降

上周岳陽(yáng)海吉星國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品物流園交易量為3200.95公斤，日均成交457.28公斤，環(huán)比下降6.61%。監(jiān)測(cè)的8種蔬菜批發(fā)均價(jià)3.17元/公斤，環(huán)比下降8.12%；零售均價(jià)7元/公斤，環(huán)比持平（批發(fā)、零售價(jià)格來(lái)自市場(chǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)數(shù)據(jù)）。蔬菜分品種零售價(jià)格情況如下：

圓白菜2元/公斤，環(huán)比持平；大白菜4元/公斤，環(huán)比持平；西紅柿6元/公斤，環(huán)比持平；黃瓜5元/公斤，環(huán)比持平；茄子7元/公斤，環(huán)比持平；辣椒12元/公斤，環(huán)比持平；青椒8元/公斤，環(huán)比持平；苦瓜12元斤，環(huán)比持平。

目前，本地蔬菜生長(zhǎng)快、成熟期短，上市量逐漸增加，市場(chǎng)供應(yīng)豐富。海吉星市場(chǎng)以外地采購(gòu)菜為主的批發(fā)交易業(yè)務(wù)進(jìn)入淡季，交易量下降，批發(fā)價(jià)格持續(xù)下跌。預(yù)計(jì)隨著“端午”小長(zhǎng)假的到來(lái)，我市蔬菜交易量將有所上升，蔬菜價(jià)格可能會(huì)出現(xiàn)小幅波動(dòng)。

二、豬肉批、零價(jià)格均上漲

上周我市中心城區(qū)共上市放心肉1999頭，日均上市286頭，環(huán)比下降12.03%。上周豬肉批發(fā)價(jià)43.6元/公斤，環(huán)比上漲1.4%；零售價(jià)50元/公斤，環(huán)比上漲8.7%。

受當(dāng)前疫情影響以及本地豬源供應(yīng)總體仍偏緊的情況下，上周豬肉批、零價(jià)格均有小幅上漲。“端午”假期臨近，市場(chǎng)消費(fèi)有望提升，預(yù)計(jì)后段豬肉價(jià)格穩(wěn)中有升。

三、水產(chǎn)品價(jià)格漲跌互現(xiàn)

上周全市中心城區(qū)主要水產(chǎn)品零售價(jià)格為：草魚(yú)16元/公斤，環(huán)比上漲14.29%；雄魚(yú)18元/公斤，環(huán)比持平；鯽魚(yú)20元/公斤，環(huán)比下降9.09%。

上周我市水產(chǎn)品受供需關(guān)系的影響，導(dǎo)致價(jià)格有所波動(dòng)。預(yù)計(jì)后段全市水產(chǎn)品價(jià)格仍將隨著市場(chǎng)供需關(guān)系的變化小幅波動(dòng)。

四、蛋禽價(jià)格小幅下降

上周全市中心城區(qū)蛋禽零售價(jià)格為：雞蛋9元/公斤，環(huán)比下降10%；雞24元/公斤，環(huán)比持平；鴨30元/公斤，環(huán)比下降11.76%。

上周蛋禽供應(yīng)量較充足，市場(chǎng)消費(fèi)需求偏弱，蛋禽零售價(jià)格有所下降。目前，產(chǎn)區(qū)雞蛋產(chǎn)量穩(wěn)定，庫(kù)存壓力較大， 經(jīng)銷(xiāo)商促銷(xiāo)走貨，預(yù)計(jì)未來(lái)雞蛋零售價(jià)格以震蕩下調(diào)為主。

五、糧食零售價(jià)格保持穩(wěn)定

上周全市糧食零售平均價(jià)格為4.99元/公斤，環(huán)比持平。

全市糧食市場(chǎng)供應(yīng)充足，供需結(jié)構(gòu)平衡。預(yù)計(jì)后期食用油價(jià)格仍將以穩(wěn)定為主，不會(huì)出現(xiàn)大的波動(dòng)。

六、桶裝食用油零售均價(jià)保持穩(wěn)定

上周全市食用油零售平均價(jià)格13.26元/升，環(huán)比持平。分品種來(lái)看：大豆油11.36元/升，環(huán)比持平；花生油13.62元/升，環(huán)比持平；菜籽油13.55元/升，環(huán)比持平；調(diào)和油14.51元/升，環(huán)比持平。

全市食用油市場(chǎng)供應(yīng)充足，供需結(jié)構(gòu)平衡。預(yù)計(jì)后期食用油價(jià)格仍將以穩(wěn)定為主，不會(huì)出現(xiàn)大的波動(dòng)。