9月27日－10月3日生活必需品市場供應(yīng)價格動態(tài)分析

通過一周（9月27日－10月3日）來對全市蔬菜、肉類、水產(chǎn)品、蛋禽等生活必需品市場供應(yīng)價格情況的監(jiān)測，上周我市除蔬菜批發(fā)價、豬肉批發(fā)與零售價、鯽魚、肉雞、肉鴨零售價格略微上漲外，其他品種價格基本穩(wěn)定。

一、蔬菜價格呈“批漲零平”的趨勢

上周岳陽海吉星國際農(nóng)產(chǎn)品物流園交易量為8450噸，日均成交1207噸，環(huán)比上漲0.83%。監(jiān)測的蔬菜批發(fā)均價6.43元/公斤；環(huán)比上漲1.1%；零售均價7.96元/公斤，環(huán)比持平（批發(fā)、零售價格來自市場監(jiān)測系統(tǒng)數(shù)據(jù)）。蔬菜分品種零售價格情況如下：

圓白菜4.98元/公斤，環(huán)比持平；大白菜5.22元/公斤，環(huán)比持平；洋蔥5.95元/公斤，環(huán)比持平；西紅柿5.98元/公斤，環(huán)比持平；黃瓜5.37元/公斤，環(huán)比持平；茄子9.98元/公斤，環(huán)比持平；辣椒7.07元/公斤，環(huán)比持平；青椒9.98元/公斤，環(huán)比持平；豆角9.98元/公斤，環(huán)比持平；冬瓜2.98元/公斤，環(huán)比持平；苦瓜6.83元/公斤，環(huán)比持平。

上周氣溫較高正值秋伏時節(jié)，蔬菜物流運輸保鮮成本增加，基本都以外地大棚蔬菜為主，適逢中秋國慶黃金周餐飲消費猛增，帶動蔬菜交易量。市場供應(yīng)量飽和過剩，致我市蔬菜價格呈“批漲零平”的趨勢。預(yù)計后段我市蔬菜價格將以市場供應(yīng)量及節(jié)假日需求大小，來確定蔬菜價格的走向。

二、豬肉價呈“批零雙漲”的趨勢

上周我市中心城區(qū)共上市放心肉1926頭，日均上市275頭，環(huán)比上漲8.75%。豬肉批發(fā)價18.5元/公斤，環(huán)比上漲0.54%；零售價25元/公斤，環(huán)比上漲4.17%。

目前隨著生豬產(chǎn)能加快恢復(fù)，氣溫持續(xù)高溫，又逢國慶黃金周游，豬肉消費需求量逐漸增加，加之周邊養(yǎng)殖戶壓欄惜售，以及餐飲業(yè)一系列促消費活動的展開，導(dǎo)致豬肉批發(fā)與零售價環(huán)比上周普遍上漲。預(yù)計接下來一段時間，我市豬肉市場價格將會根據(jù)市場供需及節(jié)假情況發(fā)生小幅波動。

三、水產(chǎn)品價格“平漲互現(xiàn)”

上周我市中心城區(qū)主要水產(chǎn)品零售價格為：草魚23元/公斤，環(huán)比持平；雄魚26元/公斤，環(huán)比持平；鯽魚25元/公斤，環(huán)比上漲4.17%。

我市的水產(chǎn)品--鯽魚因供貨量相對較少，致零售價格有所上漲，但草魚和雄魚供貨量相對適中，零售價格平穩(wěn)，預(yù)計接下來一段時間，水產(chǎn)品價格將以源頭供貨量多少和節(jié)假日需求來決定市場零售價格的趨勢。

四、蛋禽價格“平漲”互現(xiàn)

上周全市中心城區(qū)蛋禽零售價格為：雞蛋16元/公斤，環(huán)比持平；肉雞17元/公斤，環(huán)比上漲6.25%；肉鴨20元/公斤，環(huán)比上漲5.26%。

據(jù)監(jiān)測情況來看，目前正是秋伏天，物流運輸成本增加，存欄相對減少，加之國慶黃金周消費需求猛增，致上周我市禽類零售價格呈上漲的趨勢，其余相對穩(wěn)定。預(yù)計后期蛋禽類產(chǎn)品價格將會根據(jù)市場供需及節(jié)假日情況發(fā)生小幅波動。

五、糧食零售價格持平

上周全市糧食零售平均價格為5.94元/公斤，環(huán)比持平。

目前全市糧食市場供應(yīng)庫存充足，供需結(jié)構(gòu)平衡，價格略微下降。預(yù)計未來一段時間，全市糧食零售價格仍以穩(wěn)定為主。

六、食用油零售價格持續(xù)穩(wěn)定

上周全市食用油零售平均價格為15.38元/升，環(huán)比持平。目前食用油價格總體平穩(wěn)，至于個別品種互有漲跌，屬市場正常波動。我市食用油庫存充足，需求穩(wěn)定，預(yù)計后期我市食用油價格仍以穩(wěn)為主。