岳陽市2021年3月22日－3月28日生活必需品市場(chǎng)供應(yīng)價(jià)格動(dòng)態(tài)分析

通過一周（3月22日－3月28日）來對(duì)全市蔬菜、肉類、水產(chǎn)品、蛋禽等生活必需品市場(chǎng)供應(yīng)價(jià)格情況的監(jiān)測(cè)，上周我市除糧食和食用油零售價(jià)格略微上漲；蔬菜、雞蛋、肉雞零售價(jià)格有所下降外，其他品種價(jià)格基本穩(wěn)定。

一、蔬菜價(jià)格呈“批平零降”的趨勢(shì)

上周岳陽海吉星國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品物流園交易量為10369.8公斤，日均成交1481.4公斤，環(huán)比下降3.69%。監(jiān)測(cè)的蔬菜批發(fā)均價(jià)5.03元/公斤；環(huán)比持平；零售均價(jià)7.62元/公斤，環(huán)比下降2.56%（批發(fā)、零售價(jià)格來自市場(chǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)數(shù)據(jù)）。蔬菜分品種零售價(jià)格情況如下：

圓白菜3.33元/公斤，環(huán)比持平；大白菜4.1元/公斤，環(huán)比持平；洋蔥6.44元/公斤，環(huán)比持平；西紅柿6.9元/公斤，環(huán)比持平；黃瓜7.07元/公斤，環(huán)比持平；茄子7.98元/公斤，環(huán)比持平；辣椒8.73元/公斤，環(huán)比持平；青椒7.48元/公斤，環(huán)比持平；豆角9.98元/公斤，環(huán)比持平；冬瓜4.98元/公斤，環(huán)比持平；苦瓜9.89元/公斤，環(huán)比持平。

上周我市天氣晴多雨少，物流運(yùn)輸方便，致我市蔬菜批發(fā)價(jià)格基本穩(wěn)定。但本地蔬菜相繼上市，市場(chǎng)供應(yīng)較為充足，全市蔬菜零售均價(jià)小幅下降。預(yù)計(jì)后段我市陽光雨水充足、氣溫逐漸上升，蔬菜價(jià)格仍有繼續(xù)下降的可能。

二、豬肉批發(fā)價(jià)零售價(jià)雙持平

上周我市中心城區(qū)共上市放心肉1528頭，日均上市218頭，環(huán)比上漲5.89%。豬肉批發(fā)價(jià)37元/公斤，環(huán)比持平；零售價(jià)46元/公斤，環(huán)比持平。

目前隨著生豬產(chǎn)能加快恢復(fù)，市場(chǎng)供應(yīng)充足，供需結(jié)構(gòu)平衡，豬肉批發(fā)價(jià)零售價(jià)環(huán)比上周雙持平，預(yù)計(jì)接下來一段時(shí)間，我市豬肉市場(chǎng)價(jià)格將會(huì)根據(jù)市場(chǎng)供需及節(jié)假情況發(fā)生小幅波動(dòng)。

三、水產(chǎn)品價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定

上周全市中心城區(qū)主要水產(chǎn)品零售價(jià)格為：草魚18元/公斤，環(huán)比持平；雄魚22元/公斤，環(huán)比持平；鯽魚26元/公斤，環(huán)比持平。

我市的水產(chǎn)品市場(chǎng)供貨量相對(duì)充足，供需結(jié)構(gòu)平衡，零售價(jià)格平穩(wěn)，預(yù)計(jì)接下來一段時(shí)間，水產(chǎn)品價(jià)格將以源頭供貨量多少來決定市場(chǎng)零售價(jià)格的趨勢(shì)。

四、蛋禽價(jià)格降平互現(xiàn)

上周全市中心城區(qū)蛋禽零售價(jià)格為：雞蛋11元/公斤，環(huán)比下降8.33%；肉雞20元/公斤，環(huán)比下降9.09%；肉鴨28元/公斤，環(huán)比持平。

據(jù)監(jiān)測(cè)情況來看，雞蛋和肉雞市場(chǎng)供貨量相比減少，部分商戶囤貨過剩，加之又是家禽類市場(chǎng)的孵化旺季，致上周我市蛋禽類零售價(jià)格部分下降，其余相對(duì)穩(wěn)定。預(yù)計(jì)后期蛋禽類產(chǎn)品價(jià)格將會(huì)根據(jù)市場(chǎng)供需情況發(fā)生小幅波動(dòng)。

五、糧食零售價(jià)格略微上漲

上周全市糧食零售平均價(jià)格為5.75元/公斤，環(huán)比上漲0.17%。

目前全市糧食市場(chǎng)供應(yīng)充足，供需結(jié)構(gòu)平衡，價(jià)格上漲幅度不大。預(yù)計(jì)未來一段時(shí)間，全市糧食零售價(jià)格仍以穩(wěn)定為主。

六、食用油零售價(jià)格略微上漲

上周全市食用油零售平均價(jià)格14.86元/升，環(huán)比上漲0.75%。

目前全市食用油供應(yīng)充足，供需結(jié)構(gòu)平衡，價(jià)格基本保持穩(wěn)定。預(yù)計(jì)未來一段時(shí)間，全市食用油價(jià)格仍以穩(wěn)定為主，不會(huì)發(fā)生大的波動(dòng)。