岳陽市2021年4月5日－4月11日生活必需品市場供應價格動態(tài)分析

通過一周（4月5日－4月11日）來對全市蔬菜、肉類、水產(chǎn)品、蛋禽等生活必需品市場供應價格情況的監(jiān)測，上周我市除家禽肉雞與肉鴨零售價格有所上漲；蔬菜、豬肉的批發(fā)與零售價；水產(chǎn)品鯽魚、糧食、食用油零售價有所下降外，其他品種價格基本穩(wěn)定。

一、蔬菜價格批發(fā)、零售普遍下降

上周岳陽海吉星國際農(nóng)產(chǎn)品物流園交易量為11745.12公斤，日均成交1677.87公斤，環(huán)比下降15.19%。監(jiān)測的蔬菜批發(fā)均價5.06元/公斤；環(huán)比下降6.12%；零售均價7.25元/公斤，環(huán)比下降4.61%（批發(fā)、零售價格來自市場監(jiān)測系統(tǒng)數(shù)據(jù)）。蔬菜分品種零售價格情況如下：

圓白菜3.48元/公斤，環(huán)比上漲4.5%；大白菜4.38元/公斤，環(huán)比上漲4.78%；洋蔥6.64元/公斤，環(huán)比上漲3.11%；西紅柿6.9元/公斤，環(huán)比下降1.15%；黃瓜5.65元/公斤，環(huán)比下降13.21%；茄子8.98元/公斤，環(huán)比上漲12.53%；辣椒7.03元/公斤，環(huán)比下降20.11%；青椒6.86元/公斤，環(huán)比下降3.11%；豆角8.48元/公斤，環(huán)比下降15.03%；冬瓜3.73元/公斤，環(huán)比下降25.1%；苦瓜9.25元/公斤，環(huán)比下降10.11%。

上周受梅雨季節(jié)天氣等因素影響，商販囤貨量過剩，加之本地季節(jié)蔬菜部分上市，市場消費需求量減少，導致蔬菜批發(fā)與零售價較上周略普遍下降。預計后段我市如雨水天氣仍將繼續(xù)，蔬菜價格仍有繼續(xù)上漲的可能。

二、豬肉批發(fā)價零售價雙下降

上周我市中心城區(qū)共上市放心肉1639頭，日均上市234頭，環(huán)比持平。豬肉批發(fā)價29元/公斤，環(huán)比下降14.71%；零售價37元/公斤，環(huán)比下降7.5%。

目前隨著生豬產(chǎn)能加快恢復，市場投放量飽和，需求量減少，豬肉批發(fā)價零售價環(huán)比上周雙下降，預計接下來一段時間，我市豬肉市場價格將會根據(jù)市場供需及節(jié)假情況發(fā)生小幅波動。

三、水產(chǎn)品價格平降互現(xiàn)

上周全市中心城區(qū)主要水產(chǎn)品零售價格為：草魚18元/公斤，環(huán)比持平；雄魚24元/公斤，環(huán)比持平；鯽魚22元/公斤，環(huán)比下降15.38%。

上周我市的水產(chǎn)品市場除鯽魚供貨量相對增多，致零售價格有所下降外，其余水產(chǎn)品零售價格相對平穩(wěn)，預計接下來一段時間，水產(chǎn)品價格將以源頭供貨量多少來決定市場零售價格的趨勢。

四、蛋禽價格平漲互現(xiàn)

上周全市中心城區(qū)蛋禽零售價格為：雞蛋10元/公斤，環(huán)比持平；肉雞22元/公斤，環(huán)比上漲10%；肉鴨36元/公斤，環(huán)比上漲28.57%。

據(jù)監(jiān)測情況來看，目前正是梅雨季節(jié)，物流運輸成本增加，存欄相對減少，加之回鄉(xiāng)祭祖的人員陸續(xù)不斷，帶動家禽類餐飲消費，致上周我市禽類零售價格呈上漲的趨勢，其余相對穩(wěn)定。預計后期蛋禽類產(chǎn)品價格將會根據(jù)市場供需情況發(fā)生小幅波動。

五、糧食零售價格穩(wěn)中有降

上周全市糧食零售平均價格為5.75元/公斤，環(huán)比下降0.35%。

目前全市糧食市場供應充足，供需結構平衡，價格基本穩(wěn)中有降。預計未來一段時間，全市糧食零售價格仍以穩(wěn)定為主。

六、食用油零售價格略微下降

上周全市食用油零售平均價格14.93元/升，環(huán)比下降0.2%。目前全市食用油供應充足，供需結構平衡，價格基本穩(wěn)中有降。預計未來一段時間，全市食用油價格仍以穩(wěn)定為主，不會發(fā)生大的波動。