岳陽市2021年6月14日－6月20日生活必需品市場供應價格動態(tài)分析

通過一周（6月14日－6月20日）來對全市蔬菜、肉類、水產(chǎn)品、蛋禽等生活必需品市場供應價格情況的監(jiān)測，上周我市除鯽魚、雞蛋、食用油零售價格略有上漲；豬肉的批發(fā)價、糧食零售價略微下降外，其他品種價格基本穩(wěn)定。

一、蔬菜價格呈“批零雙平”的趨勢

上周岳陽海吉星國際農(nóng)產(chǎn)品物流園交易量為7248.68公斤，日均成交1035.53公斤，環(huán)比減少16.09%。監(jiān)測的蔬菜批發(fā)均價4.86元/公斤；環(huán)比持平；零售均價7.05元/公斤，環(huán)比持平（批發(fā)、零售價格來自市場監(jiān)測系統(tǒng)數(shù)據(jù)）。蔬菜分品種零售價格情況如下：

圓白菜3.33元/公斤，環(huán)比持平；大白菜4.12元/公斤，環(huán)比持平；洋蔥5.68元/公斤，環(huán)比持平；西紅柿6.62元/公斤，環(huán)比持平；黃瓜5.67元/公斤，環(huán)比持平；茄子6.98元/公斤，環(huán)比持平；辣椒5.25元/公斤，環(huán)比持平；青椒6.23元/公斤，環(huán)比持平；豆角8.47元/公斤，環(huán)比持平；冬瓜2.83元/公斤，環(huán)比持平；苦瓜8.1元/公斤，環(huán)比持平。

上周天氣持續(xù)向好，綠通物流方便快捷，本地季節(jié)蔬菜大量上市，加之端午節(jié)慶，市場飽和，外地大棚蔬菜來貨量逐增等因素，導致蔬菜批發(fā)與零售價較上周基本持平。預計后段我市蔬菜價格將以市場供應量及假日促銷，來確定蔬菜價格的走向。

二、豬肉價呈“批降零平”的趨勢

上周我市中心城區(qū)共上市放心肉1570頭，日均上市224頭，環(huán)比下降16.49%。豬肉批發(fā)價18.6元/公斤，環(huán)比下降11.43%；零售價20元/公斤，環(huán)比持平。

目前隨著生豬產(chǎn)能加快恢復，氣溫持續(xù)放晴，端午期間市場上豬肉投放量飽和，市場豬肉消費需求量逐漸減少，加之周邊養(yǎng)殖戶出欄增加，導致豬肉批發(fā)價環(huán)比上周有所下降，但零售價繼續(xù)穩(wěn)定。預計接下來一段時間，我市豬肉市場價格將會根據(jù)市場供需及周末促銷情況發(fā)生小幅波動。

三、水產(chǎn)品價格“平漲”互現(xiàn)

上周全市中心城區(qū)主要水產(chǎn)品零售價格為：草魚26元/公斤，環(huán)比持平；雄魚28元/公斤，環(huán)比持平；鯽魚34元/公斤，環(huán)比上漲13.33%。

上周我市的水產(chǎn)品市場除鯽魚供貨量相對減少，加之近期天氣氣溫持續(xù)晴好，端午小長假家庭聚餐人員增多，周邊鄉(xiāng)村“農(nóng)家樂”一日游，帶動餐飲消費需求大，導致部分水產(chǎn)品零售價格上漲，其余零售價格相對穩(wěn)定。預計接下來一段時間，水產(chǎn)品價格將以源頭供貨量多少來決定市場零售價格的趨勢。

四、蛋禽價格“漲平”互現(xiàn)

上周全市中心城區(qū)蛋禽零售價格為：雞蛋15元/公斤，環(huán)比增長7.14%；肉雞24元/公斤，環(huán)比持平；肉鴨24元/公斤，環(huán)比持平。

據(jù)監(jiān)測情況來看，目前氣溫持續(xù)晴好，正值周邊鄉(xiāng)村旅游消費旺季，加之市場上雞蛋供貨量相對減少，端午假期市場需求量增加，致上周我市市場雞蛋零售價格有所上漲，其余禽類價格平穩(wěn)。預計后期蛋禽類產(chǎn)品價格將會根據(jù)市場供需情況及周末促銷發(fā)生小幅波動。

五、糧食零售價格略微下降

上周全市糧食零售平均價格為5.71元/公斤，環(huán)比下降0.17%。

目前全市糧食市場供應充足，供需結構平衡，價格總體穩(wěn)定。預計未來一段時間，全市糧食零售價格仍以穩(wěn)定為主。

六、食用油零售價格略微上漲

上周全市食用油零售平均價格為14.74元/升，環(huán)比上漲0.2%。目前食用油價格總體平穩(wěn)，至于個別品種互有漲跌，屬市場正常波動。我市食用油庫存充足，需求穩(wěn)定，預計后期我市食用油價格仍以穩(wěn)為主。