岳陽市9月6日－9月12日生活必需品市場供應價格動態(tài)分析

通過一周（9月6日－9月12日）來對全市蔬菜、肉類、水產品、蛋禽等生活必需品市場供應價格情況的監(jiān)測，上周我市除蔬菜批發(fā)與零售價、水產品零售價格略微上漲；豬肉批發(fā)價、肉鴨零售價格有所下降外，其他品種價格基本穩(wěn)定。

一、蔬菜價格呈“批零雙漲”的趨勢

上周岳陽海吉星國際農產品物流園交易量為10066.1噸，日均成交1438.01噸，環(huán)比上漲20.97%。監(jiān)測的蔬菜批發(fā)均價4.74元/公斤；環(huán)比上漲3.49%；零售均價7.19元/公斤，環(huán)比上漲0.14%（批發(fā)、零售價格來自市場監(jiān)測系統(tǒng)數據）。蔬菜分品種零售價格情況如下：

圓白菜3.93元/公斤，環(huán)比持平；大白菜4.57元/公斤，環(huán)比下降0.22%；洋蔥5.77元/公斤，環(huán)比下降0.17%；西紅柿6.78元/公斤，環(huán)比持平；黃瓜5.69元/公斤，環(huán)比持平；茄子7.63元/公斤，環(huán)比持平；辣椒5.64元/公斤，環(huán)比持平；青椒7.13元/公斤，環(huán)比持平；豆角8.33元/公斤，環(huán)比持平；冬瓜2.58元/公斤，環(huán)比持平；苦瓜7.12元/公斤，環(huán)比持平。

上周天氣氣溫較高，物流保鮮成本增加，本土季節(jié)蔬菜大量減產，加之學生食堂用餐陡增又臨近中秋節(jié)，市場需求大等因素，導致蔬菜批發(fā)與零售價較上周普遍上漲。預計后段我市蔬菜價格將以市場供應量及節(jié)假日需求大小，來確定蔬菜價格的走向。

二、豬肉價呈“批降零平”的趨勢

上周我市中心城區(qū)共上市放心肉1867頭，日均上市266頭，環(huán)比上漲12.80%。豬肉批發(fā)價20.4元/公斤，環(huán)比下降2.86%；零售價24元/公斤，環(huán)比持平。

目前隨著生豬產能加快恢復，氣溫逐漸下降，臨近中秋市場上豬肉投放量飽和，市場豬肉消費需求量逐漸減少，加之周邊養(yǎng)殖戶出欄增加，導致豬肉批發(fā)價環(huán)比上周有所下降，但零售價繼續(xù)穩(wěn)定。預計接下來一段時間，我市豬肉市場價格將會根據市場供需及節(jié)假情況發(fā)生小幅波動。

三、水產品價格普遍上漲

上周我市中心城區(qū)主要水產品零售價格為：草魚25元/公斤，環(huán)比上漲4.17%；雄魚28元/公斤，環(huán)比上漲7.69%；鯽魚28元/公斤，環(huán)比上漲7.69%。

上周我市的水產品市場品種供貨量相對減少，加之學校開學食堂用餐大增和各餐飲消費市場的回暖，致零售價格普遍上漲，預計接下來一段時間，水產品價格將以源頭供貨量多少及消費熱度來決定市場零售價格的趨勢。

四、蛋禽價格“平降”互現

上周全市中心城區(qū)蛋禽零售價格為：雞蛋16元/公斤，環(huán)比持平；肉雞17元/公斤，環(huán)比持平；肉鴨19元/公斤，環(huán)比下降5%。

據監(jiān)測情況來看，蛋禽類市場供應充足，部分商戶囤貨過剩，加之又是規(guī)模養(yǎng)殖禽類市場的出售旺季，致上周我市蛋禽類零售價格部分下降，其余相對穩(wěn)定。預計后期蛋禽產品價格將會根據市場供需情況及疫情影響發(fā)生小幅波動。

五、糧食零售價格持續(xù)穩(wěn)定

上周全市糧食零售平均價格為5.76元/公斤，環(huán)比持平。

目前全市糧食市場供應庫存充足，供需結構平衡，價格總體穩(wěn)定。預計未來一段時間，全市糧食零售價格仍以穩(wěn)定為主。

六、食用油零售價格基本穩(wěn)定

上周全市食用油零售平均價格為15.36元/升，環(huán)比持平。目前食用油價格總體平穩(wěn)，至于個別品種互有漲跌，屬市場正常波動。我市食用油庫存充足，需求穩(wěn)定，預計后期我市食用油價格仍以穩(wěn)為主。