岳陽市9月13日－9月19日生活必需品市場供應(yīng)價格動態(tài)分析

通過一周（9月13日－9月19日）來對全市蔬菜、肉類、水產(chǎn)品、蛋禽等生活必需品市場供應(yīng)價格情況的監(jiān)測，上周我市除蔬菜批發(fā)、肉雞、肉鴨零售價格略微上漲；蔬菜零售價、豬肉批發(fā)價、草魚、雄魚零售價格有所下降外，其他品種價格基本穩(wěn)定。

一、蔬菜價格呈“批漲零降”的趨勢

上周岳陽海吉星國際農(nóng)產(chǎn)品物流園交易量為9646.34噸，日均成交1378.04噸，環(huán)比下降99.04%。監(jiān)測的蔬菜批發(fā)均價4.75元/公斤；環(huán)比上漲1.28%；零售均價7.19元/公斤，環(huán)比下降0.14%（批發(fā)、零售價格來自市場監(jiān)測系統(tǒng)數(shù)據(jù)）。蔬菜分品種零售價格情況如下：

圓白菜3.93元/公斤，環(huán)比持平；大白菜4.52元/公斤，環(huán)比持平；洋蔥5.78元/公斤，環(huán)比上漲0.17%；西紅柿6.78元/公斤，環(huán)比持平；黃瓜5.69元/公斤，環(huán)比上漲0.18%；茄子7.63元/公斤，環(huán)比持平；辣椒5.64元/公斤，環(huán)比持平；青椒7.13元/公斤，環(huán)比持平；豆角8.41元/公斤，環(huán)比上漲0.96%；冬瓜2.58元/公斤，環(huán)比持平；苦瓜7.12元/公斤，環(huán)比下降0.84%。

上周天氣氣溫較高正值秋伏時節(jié)，蔬菜物流運輸保鮮成本增加。由于中秋節(jié)臨近和開學(xué)季學(xué)校食堂餐飲消費猛增，帶動蔬菜交易量。但目前我市本地季節(jié)蔬菜相繼過了上市期，上市量減少，基本都以外地蔬菜和大棚蔬菜為主，致我市蔬菜價格呈“批漲零降”的趨勢。預(yù)計后段我市蔬菜價格將以市場供應(yīng)量及節(jié)假日需求大小，來確定蔬菜價格的走向。

二、豬肉價呈“批降零平”的趨勢

上周我市中心城區(qū)共上市放心肉2116頭，日均上市302頭，環(huán)比上漲13.34%。豬肉批發(fā)價18.8元/公斤，環(huán)比下降7.84%；零售價24元/公斤，環(huán)比持平。

目前隨著生豬產(chǎn)能加快恢復(fù)，氣溫逐漸下降，臨近中秋市場上豬肉投放量飽和，市場豬肉消費需求量逐漸減少，加之周邊養(yǎng)殖戶出欄增加，導(dǎo)致豬肉批發(fā)價環(huán)比上周有所下降，但零售價繼續(xù)穩(wěn)定。預(yù)計接下來一段時間，我市豬肉市場價格將會根據(jù)市場供需及節(jié)假情況發(fā)生小幅波動。

三、水產(chǎn)品價格“降平互現(xiàn)”

上周我市中心城區(qū)主要水產(chǎn)品零售價格為：草魚24元/公斤，環(huán)比下降4%；雄魚26元/公斤，環(huán)比下降7.14%；鯽魚28元/公斤，環(huán)比持平。

上周我市的水產(chǎn)品市場除草魚、雄魚供貨量相對增多，致零售價格有所下降外，其余水產(chǎn)品零售價格相對平穩(wěn)，預(yù)計接下來一段時間，水產(chǎn)品價格將以源頭供貨量多少及消費熱度來決定市場零售價格的趨勢。

四、蛋禽價格“平漲”互現(xiàn)

上周全市中心城區(qū)蛋禽零售價格為：雞蛋16元/公斤，環(huán)比持平；肉雞20元/公斤，環(huán)比上漲17.65%；肉鴨20元/公斤，環(huán)比上漲5.26%。

據(jù)監(jiān)測情況來看，目前正是秋伏天，物流運輸成本增加，存欄相對減少，加之餐飲消費形勢好轉(zhuǎn)又臨近中秋節(jié)，帶動家禽類餐飲消費，致上周我市禽類零售價格呈上漲的趨勢，其余相對穩(wěn)定。預(yù)計后期蛋禽產(chǎn)品價格將會根據(jù)市場供需情況及疫情影響發(fā)生小幅波動。

五、糧食零售價格持續(xù)穩(wěn)定

上周全市糧食零售平均價格為5.77元/公斤，環(huán)比持平。

目前全市糧食市場供應(yīng)庫存充足，供需結(jié)構(gòu)平衡，價格總體穩(wěn)定。預(yù)計未來一段時間，全市糧食零售價格仍以穩(wěn)定為主。

六、食用油零售價格基本穩(wěn)定

上周全市食用油零售平均價格為15.37元/升，環(huán)比持平。目前食用油價格總體平穩(wěn)，至于個別品種互有漲跌，屬市場正常波動。我市食用油庫存充足，需求穩(wěn)定，預(yù)計后期我市食用油價格仍以穩(wěn)為主。