岳陽市10月11日－10月17日生活必需品市場供應(yīng)價(jià)格動(dòng)態(tài)分析

通過一周（10月11日－10月17日）來對全市蔬菜、肉類、水產(chǎn)品、蛋禽等生活必需品市場供應(yīng)價(jià)格情況的監(jiān)測，上周我市除蔬菜批發(fā)與零售價(jià)、豬肉批發(fā)價(jià)、蛋禽、食用油零售價(jià)格略微上漲，豬肉零售價(jià)、雄魚、鯽魚、糧食零售價(jià)格有所下降外，其他品種價(jià)格基本穩(wěn)定。

一、蔬菜價(jià)格呈“批零雙漲”的趨勢

上周岳陽海吉星國際農(nóng)產(chǎn)品物流園交易量為9578.58噸，日均成交1368.37噸，環(huán)比上漲3.03%。監(jiān)測的蔬菜批發(fā)均價(jià)5.68元/公斤；環(huán)比上漲14.06%；零售均價(jià)8.06元/公斤，環(huán)比上漲6.9%（批發(fā)、零售價(jià)格來自市場監(jiān)測系統(tǒng)數(shù)據(jù)）。蔬菜分品種零售價(jià)格情況如下：

圓白菜4.13元/公斤，環(huán)比上漲1.23%；大白菜5.11元/公斤，環(huán)比上漲14.32%；；洋蔥6.17元/公斤，環(huán)比下降8.32％；西紅柿6.28元/公斤，環(huán)比下降3.09%；黃瓜7.53元/公斤，環(huán)比上漲15.31％；茄子8.98元/公斤，環(huán)比上漲15.42％；辣椒7.34元/公斤，環(huán)比上漲10.04％；青椒7.41元/公斤，環(huán)比上漲3.35％；豆角9.98元/公斤，環(huán)比上漲20.53％；冬瓜3.48元/公斤，環(huán)比上漲16.78%；苦瓜7.76元/公斤，環(huán)比上漲3.19％。

上周氣溫雨水居多，本地季節(jié)蔬菜供應(yīng)短缺等因素影響，加之外調(diào)蔬菜物流保鮮成本、人工費(fèi)用及倉儲(chǔ)成本增加，導(dǎo)致蔬菜批發(fā)與零售價(jià)較上周略有上漲。預(yù)計(jì)后段我市蔬菜價(jià)格將以市場供應(yīng)量及節(jié)假日需求大小來確定蔬菜價(jià)格的走向。

二、豬肉價(jià)呈“批漲零降”的趨勢

上周我市中心城區(qū)共上市放心肉2240頭，日均上市320頭，環(huán)比上漲19.59%。豬肉批發(fā)價(jià)20.6元/公斤，環(huán)比上漲21.18%；零售價(jià)22元/公斤，環(huán)比下降8.33%。

目前隨著生豬產(chǎn)能加快恢復(fù)，氣溫逐漸下降，市場豬肉投放量相對減少，加之餐飲消費(fèi)需求量增加，導(dǎo)致豬肉批發(fā)價(jià)環(huán)比上周有所上漲，但周邊養(yǎng)殖戶集中出欄增加，致豬肉零售價(jià)下降，預(yù)計(jì)接下來一段時(shí)間，我市豬肉市場價(jià)格將會(huì)根據(jù)市場供需及節(jié)假情況發(fā)生小幅波動(dòng)。

三、水產(chǎn)品價(jià)格“平降互現(xiàn)”

上周我市中心城區(qū)主要水產(chǎn)品零售價(jià)格為：草魚22元/公斤，環(huán)比持平；雄魚24元/公斤，環(huán)比下降4％；鯽魚22元/公斤，環(huán)比下降12％。

上周我市的水產(chǎn)品市場除雄魚、鯽魚供貨量相對增多，致零售價(jià)格有所下降外，其余水產(chǎn)品零售價(jià)格相對平穩(wěn)，預(yù)計(jì)接下來一段時(shí)間，水產(chǎn)品價(jià)格將以源頭供貨量多少和節(jié)假日需求來決定市場零售價(jià)格的趨勢。

四、蛋禽價(jià)格普遍上漲

上周全市中心城區(qū)蛋禽零售價(jià)格為：雞蛋16元/公斤，環(huán)比上漲6.67％；肉雞18元/公斤，環(huán)比上漲12.5%；肉鴨24元/公斤，環(huán)比上漲20%。

據(jù)監(jiān)測情況來看，目前氣溫逐漸下降，隨著市民群眾對家禽養(yǎng)生食補(bǔ)的消費(fèi)重視，加之市場存欄量相對減少，致上周我市禽類零售價(jià)格普遍上漲。預(yù)計(jì)后期蛋禽類產(chǎn)品價(jià)格將會(huì)根據(jù)市場供需及節(jié)假日情況發(fā)生小幅波動(dòng)。

五、糧食零售價(jià)格略微下降。

上周全市糧食零售平均價(jià)格為5.93元/公斤，環(huán)比下降0.17％。

目前全市糧食市場供應(yīng)庫存充足，供需結(jié)構(gòu)平衡，價(jià)格略微下降。預(yù)計(jì)未來一段時(shí)間，全市糧食零售價(jià)格仍以穩(wěn)定為主。

六、食用油零售價(jià)格略微上漲

上周全市食用油零售平均價(jià)格為15.37元/升，環(huán)比上漲0.13％。目前食用油價(jià)格總體平穩(wěn)，至于個(gè)別品種互有漲跌，屬市場正常波動(dòng)。我市食用油庫存充足，需求穩(wěn)定，預(yù)計(jì)后期我市食用油價(jià)格仍以穩(wěn)為主。