岳陽市1月3日－1月9日生活必需品市場供應(yīng)價格動態(tài)分析

通過一周（1月3日－1月9日）來對全市蔬菜、肉類、水產(chǎn)品、蛋禽等生活必需品市場供應(yīng)價格情況的監(jiān)測，上周我市除糧食零售價格略微上漲；蔬菜批發(fā)與零售價、豬肉批發(fā)與零售價、雄魚、鯽魚、食用油零售價有所下降外，其他品種價格基本穩(wěn)定。

一、蔬菜價格呈“批零雙降”的趨勢

上周岳陽海吉星國際農(nóng)產(chǎn)品物流園交易量為6942.94噸，日均成交991.85噸，環(huán)比上漲1.91%。監(jiān)測的蔬菜批發(fā)均價4.67元/公斤；環(huán)比下降10.19%；零售均價8.29元/公斤，環(huán)比下降1.07%（批發(fā)、零售價格來自市場監(jiān)測系統(tǒng)數(shù)據(jù)）。蔬菜分品種零售價格情況如下：

圓白菜4.65元/公斤，環(huán)比持平；大白菜5.16元/公斤，環(huán)比持平；洋蔥6.98元/公斤，環(huán)比持平；西紅柿8.65元/公斤，環(huán)比持平；黃瓜7.98元/公斤，環(huán)比下降5.9%；茄子9.98元/公斤，環(huán)比持平；辣椒9.07元/公斤，環(huán)比持平;青椒8.48元/公斤，環(huán)比持平；豆角11.98元/公斤，環(huán)比持平；冬瓜3.57元/公斤，環(huán)比持平；苦瓜9.23元/公斤，環(huán)比持平。

上周我市天氣雨晴均半，交通物流運輸方便，本地當(dāng)季蔬菜大量上市，加之市場供應(yīng)量飽和過剩，因國內(nèi)疫情反彈因素，居民聚餐消費需求減少，致蔬菜批發(fā)與零售價較上周普遍下降。預(yù)計后段我市蔬菜價格將以市場供應(yīng)量及節(jié)假日需求大小來確定蔬菜價格的走向。

二、豬肉價呈“批零雙降”的趨勢

上周我市中心城區(qū)共上市放心肉1816頭，日均上市259頭，環(huán)比上漲9.73%。豬肉批發(fā)價23.2元/公斤，環(huán)比下降8.66%；零售價30元/公斤，環(huán)比下降6.25%。

目前隨著生豬產(chǎn)能加快恢復(fù)，上周天氣由小雨轉(zhuǎn)陰天，正值我市“兩節(jié)兩會”及家族式聚餐量逐增，帶動了我市餐飲業(yè)火爆，加之豬肉商販囤貨過剩，已過腌制臘肉高峰期，致我市豬肉批發(fā)價與零售價環(huán)比上周普遍下降，預(yù)計接下來一段時間，我市豬肉市場價格將會根據(jù)市場供需及節(jié)假情況發(fā)生小幅波動。

三、水產(chǎn)品價格“平降互現(xiàn)”

上周我市中心城區(qū)主要水產(chǎn)品零售價格為：草魚17元/公斤，環(huán)比持平；雄魚17元/公斤，環(huán)比下降5.56％；鯽魚18元/公斤，環(huán)比下降5.26％。

上周我市的水產(chǎn)品市場除雄魚、鯽魚供貨量相對增多，致零售價格有所下降外，其余水產(chǎn)品零售價格相對平穩(wěn)，預(yù)計接下來一段時間，水產(chǎn)品價格將以源頭供貨量多少和節(jié)假日需求來決定市場零售價格的趨勢。

四、蛋禽價格整體持平

上周全市中心城區(qū)蛋禽零售價格為：雞蛋16元/公斤，環(huán)比持平；肉雞24元/公斤，環(huán)比持平；肉鴨30元/公斤，環(huán)比持平。

據(jù)市場監(jiān)測情況來看，目前氣溫有所回暖，正值周邊鄉(xiāng)村旅游消費旺季，加之市場上蛋禽供貨量相對充足，其價格穩(wěn)定，致上周我市市場蛋禽零售價格總體持平。預(yù)計后期蛋禽類產(chǎn)品價格將會根據(jù)市場供需及節(jié)假日情況發(fā)生小幅波動。

五、糧食零售價略微上漲

上周全市糧食零售平均價格為5.92元/公斤，上漲0.68％。

目前全市糧食市場供應(yīng)庫存充足，供需結(jié)構(gòu)平衡，價格持續(xù)穩(wěn)定。預(yù)計未來一段時間，全市糧食零售價格仍以穩(wěn)定為主。

六、食用油零售價格略微下降　　

上周全市食用油零售平均價格為15.98元/升，環(huán)比下降0.25％。

目前食用油價格總體平穩(wěn)，至于個別品種互有漲跌，屬市場正常波動。我市食用油庫存充足，需求穩(wěn)定，預(yù)計后期我市食用油價格仍以穩(wěn)為主。