岳陽市1月17日－1月23日生活必需品市場(chǎng)供應(yīng)價(jià)格動(dòng)態(tài)分析

通過一周（1月17日－1月23日）來對(duì)全市蔬菜、肉類、水產(chǎn)品、蛋禽等生活必需品市場(chǎng)供應(yīng)價(jià)格情況的監(jiān)測(cè)，上周我市除蔬菜批發(fā)、豬肉批發(fā)、糧食、食用油零售價(jià)格略微上漲；蔬菜零售、雄魚、鯽魚零售價(jià)有所下降外，其他品種價(jià)格基本穩(wěn)定。

一、蔬菜價(jià)格呈“批漲零降”的趨勢(shì)

上周岳陽海吉星國際農(nóng)產(chǎn)品物流園交易量為8664.80噸，日均成交1237.83噸，環(huán)比上漲19.91%。監(jiān)測(cè)的蔬菜批發(fā)均價(jià)4.91元/公斤；環(huán)比上漲0.2%；零售均價(jià)7.97元/公斤，環(huán)比下降2.33%（批發(fā)、零售價(jià)格來自市場(chǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)數(shù)據(jù)）。蔬菜分品種零售價(jià)格情況如下：

圓白菜3.82元/公斤，環(huán)比下降7.28%；大白菜4.28元/公斤，環(huán)比下降1.83%；洋蔥6.13元/公斤，環(huán)比下降1.61%；西紅柿10.78元/公斤，環(huán)比上漲4.86%；黃瓜7.57元/公斤，環(huán)比上漲5.58%；茄子9.77元/公斤，環(huán)比上漲2.09%；辣椒7.99元/公斤，環(huán)比下降1.6%;青椒8.09元/公斤，環(huán)比上漲1.51%；豆角12.64元/公斤，環(huán)比下降5.03%；冬瓜4.03元/公斤，環(huán)比持平；苦瓜10.82元/公斤，環(huán)比下降2.52%。

上周我市天氣雨陰均半，交通物流運(yùn)輸成本增加。由于春節(jié)將至返鄉(xiāng)高峰用餐消費(fèi)猛增，帶動(dòng)蔬菜交易量較上周上漲。但目前我市本地季節(jié)蔬菜供應(yīng)量短缺，基本以外地蔬菜和大棚蔬菜為主，致我市蔬菜價(jià)格呈“批漲零降”的趨勢(shì)。預(yù)計(jì)后段我市蔬菜價(jià)格將以市場(chǎng)供應(yīng)量及節(jié)假日需求大小來確定蔬菜價(jià)格的走向。

二、豬肉價(jià)呈“批漲零平”的趨勢(shì)

上周我市中心城區(qū)共上市放心肉1890頭，日均上市270頭，環(huán)比上漲16.96%。豬肉批發(fā)價(jià)22.4元/公斤，環(huán)比上漲0.45%；零售價(jià)28元/公斤，環(huán)比持平。

目前隨著生豬產(chǎn)能加快恢復(fù)，上周天氣由陰天轉(zhuǎn)小雨，又臨近春節(jié)年貨促銷等，豬肉消費(fèi)需求量逐漸增加，加之周邊養(yǎng)殖戶壓欄惜售，導(dǎo)致豬肉批發(fā)價(jià)環(huán)比上周有所上漲，但零售價(jià)持續(xù)穩(wěn)定。預(yù)計(jì)接下來一段時(shí)間，我市豬肉市場(chǎng)價(jià)格將會(huì)根據(jù)市場(chǎng)供需及節(jié)假情況發(fā)生小幅波動(dòng)。

三、水產(chǎn)品價(jià)格“平降互現(xiàn)”

上周我市中心城區(qū)主要水產(chǎn)品零售價(jià)格為：草魚16元/公斤，環(huán)比持平；雄魚16元/公斤，環(huán)比下降5.88％；鯽魚17元/公斤，環(huán)比下降5.56％。

上周我市的水產(chǎn)品市場(chǎng)除雄魚、鯽魚供貨量相對(duì)增多，致零售價(jià)格有所下降外，其余水產(chǎn)品零售價(jià)格相對(duì)平穩(wěn)，預(yù)計(jì)接下來一段時(shí)間，水產(chǎn)品價(jià)格將以源頭供貨量多少和節(jié)假日需求來決定市場(chǎng)零售價(jià)格的趨勢(shì)。

四、蛋禽價(jià)格整體持平

上周全市中心城區(qū)蛋禽零售價(jià)格為：雞蛋16元/公斤，環(huán)比持平；肉雞24元/公斤，環(huán)比持平；肉鴨30元/公斤，環(huán)比持平。

據(jù)樣本點(diǎn)金陽巷菜市場(chǎng)監(jiān)測(cè)情況來看，上周氣溫濕冷天氣為主，正值寒假游及周邊鄉(xiāng)村旅游消費(fèi)旺季和返鄉(xiāng)高峰，加之市場(chǎng)上蛋禽供貨量相對(duì)充足，其價(jià)格穩(wěn)定，致上周我市市場(chǎng)蛋禽零售價(jià)格總體持平。預(yù)計(jì)后期蛋禽類產(chǎn)品價(jià)格將會(huì)根據(jù)市場(chǎng)供需及節(jié)假日情況發(fā)生小幅波動(dòng)。

五、糧食零售價(jià)略微上漲

上周全市糧食零售平均價(jià)格為5.97元/公斤，環(huán)比上漲0.84％。

目前全市糧食市場(chǎng)供應(yīng)庫存充足，供需結(jié)構(gòu)平衡，價(jià)格持續(xù)穩(wěn)定。預(yù)計(jì)未來一段時(shí)間，全市糧食零售價(jià)格仍以穩(wěn)定為主。

六、食用油零售價(jià)格略微上漲　　

上周全市食用油零售平均價(jià)格為16.24元/升，環(huán)比上漲0.87％。

目前食用油價(jià)格總體平穩(wěn)，至于個(gè)別品種互有漲跌，屬市場(chǎng)正常波動(dòng)。我市食用油庫存充足，需求穩(wěn)定，預(yù)計(jì)后期我市食用油價(jià)格仍以穩(wěn)為主。